Quick and easy tapenade

Tapenade!

** English below **

Mijn lieftallige partner viert morgen zijn verjaardag. Reden genoeg om eens goed uit te pakken! Zo heb ik gisteren deze tapenade gemaakt (met een beetje eigen inbreng, ik had geen idee dat de olijven die ik gekocht heb Spaans waren…). Wist ik veel dat je slechts drie ingrediënten nodig hebt om dat te maken, de ingrediëntenlijst van de tapenades in de Albert Heijn (jaja, ik moet naar een eko supermarkt, maar die hebben we in Vianen niet!) zijn ellenlang en bevatten vaak ook nog eens vis. Waarom!? Wat je naast deze drie ingrediënten wel echt nodig hebt is een keukenmachine. Ik heb er één sinds een half jaar (Marktplaats J ) en het was me het tripje naar Arnhem echt waard.

Continue reading