Low-fat, low-sugar vegan “trapple” pie

Trapple pie

** English below **

Al kauwende op een restje appeltaart besloot ik om het recept maar meteen online te gooien. Ik ga er nog wel het één en ander aan veranderen, maar alleen omdat ik een onverbeterde perfectionist ben, niet omdat de toch behoorlijk lastige jury genadeloos oordeelde. Mijn zwager, die van die risotto, kwam met de naam.

Continue reading

Advertisements

Yes, I could give up chocolate…

Love love love

** English below **

Yes, I could give up chocolate… but I’m not a quitter. Met trots presenteer ik daarom één van mijn favoriete chocolade recepten. Favoriet om meer dan één reden. Ik geloof niet dat ik ooit iets lekkerders op heb dan deze crispies, én het recept is ook nog eens heel makkelijk geheel fair trade (daar komt het originele recept vandaan 😉 ) of veganistisch te maken. Ik weet nog steeds niet waar ik veganistische chocoladerepen kan kopen, maar ik weet nu al naar wie ik deze lekkernij ga sturen zodra ik er één heb weten te bemachtigen. Dit recept is gebaseerd op een recept van Fair Trade, maar ik heb het van begin af aan aangepast. Continue reading