Vegan food in Geldermalsen (Gelderland)

** English below **

Uit eten gaan is altijd weer een uitdaging. Ik heb in deze contreien geen vegetarische en/of veganistische vrienden, dus als ik uit eten ga, dan ga ik dat meestal in restaurants waar vaak veel vlees en vis op het menu staat. Nu gaan we gelukkig niet zo vaak uit eten – ik ben er geen fan van om eten met sociale gebeurtenissen te mixen – maar ik kom er niet altijd onder uit 😉 Laatst was het weer zover, we gingen met mijn familie uit eten in een tentje in Geldermalsen, eetcafé Echica. Ik hou er niet van om aangekondigd mijn plantaardige eetwensen uit de doeken te doen, dus ik stuur altijd van te voren een e-mail om te vragen of er iets voor me geregeld kan worden (en of ze voor hun vegetarische gerechten ook echt vegetarische kaas gebruiken, voor het geval dat). Het mailtje dat ik terug kreeg had de volgende strekking: we kijken wel even als u bent. Daar heeft deze stresskip weinig boodschap aan, maar en fin, het leek me ook zo wat om in totale paniek terug te mailen dat ik met dat antwoord echt helemaal niks kon.

Continue reading

Product review: Olivia Soaps Vegan and Organic Lipbalm

6-pack sample Olivia Soaps Lipbalm** English below **

Wat is het toch fijn om deel uit te maken van de online vegan gemeenschap. Zo kom je niet alleen de lekkerste recepten tegen, ook word je soms via via gewezen op interessante producten. Neem vorige week: in mijn WordPress Reader stond een nieuwe blog van Honk If You’re Vegan‘s Celeste over de veganistische lippenbalsems van Olivia Soaps. Ik was van plan om ‘s avonds, na mijn werk, de website eens goed te bekijken, maar toen ik er eenmaal op zat… Laten we het er op houden dat ik als een idioot heb rondgerend om én op tijd op mijn werk te komen én gelijk het lippenbalsem proefpakket met alle zes de smaken te bestellen.

Continue reading

And the winner is….

** English below **

Ik heb dit weekend geen recepten om te delen (nou ja, die heb ik wel, maar ik heb geen tijd om stil te gaan zitten en ze op te schrijven 🙂 ), maar het is natuurlijk wel tijd om de winnaar van de giveaway bekent te maken: Laura van Mijn levan als vegan. Laura, wil je mij je adres sturen, dan zorg ik ervoor dat je heel binnenkort gierst kunt uitproberen 🙂

** English **

I have no recipes to share this weekend (or, I do, but I have no time to sit still and write them down 🙂 ), but I do have the giveaway winner to announce: Laura from Mijn leven als vegan. Laura, please send me your address and I’ll make sure you can try out that millet soon 🙂

50th post celebration: Horizon broadening giveaway!

Giveaway** English below **

Ter ere van mijn 50ste blog heb ik besloten om Laura’s voorbeeld te volgen en iets leuk weg te geven. Ik moest even nadenken over wat dat dan moest zijn, maar ik ben er uit! Ik heb een klein pakketjes samengesteld van de drie ingrediënten die ik heb leren kennen sinds ik vega ben gaan koken waar ik heel veel plezier van beleef: quinoa, gierst en rode linzen. Het pakketje bevat het volgende:

– 300 gram quinoa (daar kun je onder andere dit mee doen)
– 300 gram gierst (dat heb ik leren kennen door dit heerlijke recept)
– 500 gram rode linzen (deze zijn bij mij niet meer weg te denken, en gebruik ik in deze briljante soep)

Continue reading

Pasta with garden peas in tomato sauce

Garden peas in tomato sauce** English below **

Ik ben momenteel met zoveel dingen tegelijk bezig, dat het bloggen er haast bij inschiet. Nou is druk zijn niet iets vreemds voor mij; ik weet zelfs dat ik met ‘zoveel’ moet oppassen, want het wordt heel makkelijk ‘te veel’, zeker als ik al die dingen eigenlijk gewoon gebruik om maar niet na te hoeven denken over alles wat er de afgelopen maand gebeurd is. Volgens mij ben ik stiekem al weer in de gevarenzone beland… De universiteit is weer begonnen, dus ik ben weer druk aan het nakijken en me aan het voorbereiden op het aankomende tentamen. Ik heb mijn naaimachine weer gevonden, dus ik heb in een week tijd een knuffeldinosaurus (voor de zoon van een collega) en een buikband (één van mijn beste vriendinnen is zwanger) gemaakt, en een aantal dames uit mijn yogaklas hebben interesse getoond in een yogatas, dus daar wil ik er deze week ook nog een paar van maken. Continue reading

(P)Review Veg – Hugh Fearnley-Whittingstall

20131228_170853** English below **

Ik heb het niet zo op kookboeken, zeker niet sinds ik vegetariër ben. Ik heb er vorig jaar nog één van mijn zwager gekregen (bedankt nog F!), maar er stond geen enkel gerecht in waar niet grote hoeveelheden kaas aan toegevoegd werden. Ik vind dat weinig inspirerend. Het aanbod veganistische kookboeken is wat magertjes (lees: die kun je hier niet krijgen), en ik ben niet iemand die een kookboek online koopt zonder er in gebladerd te kunnen hebben. T heeft wel bij wijze van kerstcadeau het Oh She Glows Cookbook alvast besteld – het komt in het voorjaar uit! – maar als ik in iemand vertrouwen heb dan is dat Angela Liddon. Continue reading