Easy recipes for newbees

** English below **

Toen ik net besloten had om niet langer met vlees en vis te koken wist ik niet goed waar ik het moest zoeken. Ik wilde graag bewijzen dat je geen vlees – of vleesvervanger – nodig hebt om een goede, lekkere maaltijd te bereiden, maar ik kende op dat moment slechts twee vegetarische gerechten waarvan er één uit het assortiment van Knorr gehaald was. Daarnaast was mijn omgeving behoorlijk sceptisch, waardoor de druk alleen maar groter werd. Gelukkig was daar de Appie app van de Albert Heijn. Ik gebruik het niet vaak meer omdat de meeste vegetarische gerechten heel veel kaas nodig hebben, of vol zitten met ei, maar het heeft me echt door het begin geholpen. Daarom voor elke beginnend vegetariër (of flexitariër of iemand die het geluk heeft een vegetariër op visite te krijgen) die niet weet waar te beginnen of hoe het vol te houden, hier mijn favorieten* (alle foto’s zijn eigendom van Ahold).

Continue reading