If you want these vegan cupcakes… go and make them!

Allow cupcakes to cool off before frosting!

** English below **

Deze veganistische volkoren chocolade cupcakes met kaneelglazuur hebben eigenlijk helemaal geen intro nodig. Ze zijn veganistisch, ze bevatten meer gezonde ingrediënten dan een normale cupcake, en ze smaken fantastisch. Wat wil een mens nog meer? Zelfs mijn partners groente en fruit vermijdende collega – ja, hij probeert letterlijk zo min mogelijk groente en fruit tot zich te nemen – kon niet van deze geheel plantaardige cupcakes afblijven! Het mooie van de cupcakes is dat ze gewoon in te vriezen zijn en dat ze in een mum van tijd ontdooit zijn en klaar om op te eten.

Ik vond dit recept op www.ohsheglows.com, een website met bijna alleen maar veganistische recepten. Het duurde niet lang voor ik de site tot homepage omtoverde, en ik betrap mezelf er dagelijks op dat ik uitkijk naar een nieuw recept. Ik heb ondertussen al heel wat af geëxperimenteerd en de inhoud van de voorraadkast is sinds ik deze site ken een stuk gevarieerder worden.

Laten we er niet langer omheen draaien!

Continue reading

Advertisements