Almost Too Easy Broccoli Soup

1236333_545540577418_378349677_n

** English below **

Nu het weer ‘langzaamaan’ (kom op, van 32°C naar 16°C in één week?) kouder wordt, krijg ik meteen zin om soeprecepten uit te gaan proberen. Zelfs T, toch echt geen wintermens, riep voor we aan tafel gingen: ‘Heerlijk, het is weer soepweer!’

Nou ben ik niet vies van een hoop snij- en kookwerk, maar toen ik het recept voor deze soep zag kon ik mijn geluk haast niet op. Continue reading